Салат из капусты, редиски и огурцов

4.9
6 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат из капусты, редиски и огурцов

Весна - время первых витаминных блюд. Хочу поделится рецептом простого, но очень полезного, свежего салата из капусты, редиски и огурцов, заправленного оливковым (или растительным) маслом с лимонным соком. Такой салатик прекрасно подойдёт для повседневного или праздничного стола, для отдыха на природе.

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты, редиски и огурцов потребуется:
редис - 10 шт.;
капуста (лучше взять молодую капусту) - 1/2 кочана;
огурец - 1-2 шт.;
перец сладкий - 1 шт. (по желанию);
оливковое (или растительное) масло - 3 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
лук зелёный - пучок;
укроп - пучок;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Овощи и зелень хорошо промыть под проточной холодной водой. Обсушить. Капусту нашинковать длинными, тонкими полосками. 

Овощи и зелень хорошо промыть под проточной холодной водой. Обсушить. Капусту нашинковать длинными, тонкими полосками. 

Шаг 2 из 7:

Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами). 

Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами). 

Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами).

Шаг 3 из 7:

Зелёный лук мелко нарезать и добавить в салат к редиске, огурцам и капусте. 

Зелёный лук мелко нарезать и добавить в салат к редиске, огурцам и капусте. 

Шаг 4 из 7:

Перец очистить от семян, нарезать полосочками и добавить в салат.

Перец очистить от семян, нарезать полосочками и добавить в салат.

Шаг 5 из 7:

Укроп мелко порубить и тоже отправить в салат.

Укроп мелко порубить. Соединить всё в миске.

Шаг 6 из 7:

Посолить, заправить оливковым (или растительным) маслом и лимонным соком, перемешать и можно подавать на стол. 

Посолить, заправить оливковым (или растительным) маслом и лимонным соком, перемешать и можно подавать на стол. 

Шаг 7 из 7:

Полезный, вкусный, сочный, хрустящий салат из капусты, редиски и огурцов готов. 

Полезный, вкусный, сочный, хрустящий салат из капусты, редиски и огурцов готов. 

Приятного аппетита!