Куриные ножки с макаронами в духовке

49 оценок

комментариев

Хочу предложить вам отличное блюдо для всей семьи - куриные ножки, приготовленные с макаронами в духовке. Получаются очень вкусные, чуть подпечённые макароны, пропитанные соком курицы и соусом, покрытые сырной корочкой, а куриное мясо - просто тает во рту. Рекомендую, блюдо бесподобно, уверена, что вы будете его готовить ещё не раз!

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с макаронами в духовке понадобится:

куриные ножки - 5 шт.;

макароны короткие любой формы - 200 г.

Для макарон:

сливочное масло - 20 г;

соль - щепотка;

орегано - 1/4 ч. л.;

перец чёрный молотый - щепотка;

зелень петрушки измельчённая - 2 ст. л.

Для маринад для куриных ножек:

чеснок - 1 зубчик;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

паприка - 1 ч. л.;

куркума - щепотка;

перец чили молотый - щепотка;

имбирь сушёный - 0,5 ч. л.;

корица молотая - щепотка;

масло растительное - 3 ст. л.

Также:

вода - 3 ст. л.;

сыр твёрдый - 20-30 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Для приготовления маринада для куриных ножек нужно в достаточно глубокой миске соединить измельчённый чеснок, соль, сахар, паприку, куркуму, сушёный имбирь, перец чили молотый, корицу молотую и растительное масло, очень хорошо перемешать.

Шаг 2 из 10:

Вымыть и немного обсушить куриные ножки, затем выложить их в миску с маринадом, хорошенько обмазать маринадом со всех сторон и оставить на 1 час.

Шаг 3 из 10:

Замаринованные куриные ножки выложить в форму для запекания, влить 3 столовые ложки воды, поставить минут на 15 в духовку, разогретую до 200 градусов, после чего накрыть форму фольгой и запекать мясо уже при температуре 180 градусов минут 40.

Шаг 4 из 10:

200 грамм макаронных изделий выложить в кастрюлю с закипевшей подсоленной водой и отварить до готовности (обычно макароны варятся минут 7-9, более точное время варки смотрите на упаковке макаронных изделий, которые вы отвариваете), откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. Горячие макароны выложить в ту же миску, где мариновались ножки, добавить сливочное масло, перемешать.

Шаг 5 из 10:

Сюда же добавить измельчённую петрушку, соль, орегано и чёрный молотый перец, перемешать макароны.

Шаг 6 из 10:

Запечённые куриные ножки достать из духовки.

Шаг 7 из 10:

В форму с ножками выложить подготовленные макароны, заполняя все пустоты.

Шаг 8 из 10:

Сверху блюдо посыпать натёртым сыром.

Шаг 9 из 10:

Отправить форму с куриными ножками и макаронами в духовку минут на 15 при температуре 180 градусов.

Шаг 10 из 10:

Форму с куриными ножками и макаронами достать из духовки. К столу подаём в горячем виде. Блюдо получается сочным, вкусным, сытным, а благодаря сырной корочке ещё и очень аппетитным!

Приятного аппетита!