Салат с кальмарами, сыром и чесноком

5.0
8 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат с кальмарами, сыром и чесноком
Фотоотчеты к рецепту:

Салат с кальмарами, сыром и чесноком готовится и просто, и быстро. А вот вкус у него потрясающий! Этот нежный, ароматный салат можно подать и к семейному обеду или ужину, и к праздничному столу. Расчёт продуктов дан на небольшую порцию. Уверена, этот салат понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления салата с кальмарами, сыром и чесноком понадобится:
кальмары - 200 г;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп - 1-2 веточки (по желанию);
соль, чёрный свежемолотый перец - по вкусу;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Если кальмары заморожены, их нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Если кальмары не очищенные, тогда после размораживания нужно снять с кальмаров тёмную плёночку, покрывающую их сверху, удалить хорду, находящуюся внутри тушки. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2 минут (не более). Сразу же поместить их в холодную воду, дать остыть.

Если кальмары заморожены, их нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Если кальмары не очищенные, тогда после размораживания нужно снять с кальмаров тёмную плёночку, покрывающую их сверху, удалить хорду, находящуюся внутри тушки. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2 минут (не более). Сразу же поместить их в холодную воду, дать остыть.

Шаг 2 из 7:

Кальмары нарезать тонкой соломкой, сложить в миску. Яйца предварительно отварить вкрутую (в течение 10 минут после начала кипения воды), остудить, очистить, нарезать на средние кусочки, переложить в миску с кальмарами.

Кальмары нарезать тонкой соломкой, сложить в миску. Яйца предварительно отварить вкрутую (в течение 10 минут после начала кипения воды), остудить, очистить, нарезать на средние кусочки, переложить в миску с кальмарами.

Шаг 3 из 7:

Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и пропущенный через пресс (или мелко нарезанный) чеснок.

Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и пропущенный через пресс (или мелко нарезанный) чеснок.

Шаг 4 из 7:

Сюда же выложить мелко нарезанный укроп. Получившийся салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, немного посолить, поперчить.

Сюда же выложить мелко нарезанный укроп. Получившийся салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, немного посолить, поперчить.

Шаг 5 из 7:

Добавить майонез.

Добавить майонез.

Шаг 6 из 7:

Хорошо перемешать.

Хорошо перемешать.

Шаг 7 из 7:

Очень вкусный, нежный салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Очень вкусный, нежный салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!