Тёплый салат из баклажанов

5.0
7 оценок
4
комментария
0
лайков в
соцсетях
Тёплый салат из баклажанов

Предлагаю приготовить вкусный тёплый салат из баклажанов и помидоров. Баклажаны, запеченные в духовке, тёплыми добавляются к порезанным помидорам, а чеснок делает блюдо пикантным.

Ингредиенты

Для приготовления тёплого салата нам понадобится:
2-3 баклажана;
2-3 помидора;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. майонеза;
1 ст. л. сметаны;
1 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. подсолнечного масла;
соль, перец - по вкусу;
укроп свежий - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Баклажаны, порезанные кубиками, складываем в миску, солим и сверху помещаем небольшой груз. Через 30 минут сливаем солёную воду.

Баклажаны, порезанные кубиками, складываем в миску, солим и сверху помещаем небольшой груз. Через 30 минут сливаем солёную воду.

Шаг 2 из 5:

Баклажаны поливаем растительным маслом и перемешиваем. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Баклажаны поливаем растительным маслом и перемешиваем. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 3 из 5:

Пока запекаются баклажаны, нарежем кубиками помидоры.

Пока запекаются баклажаны, нарежем кубиками помидоры.

Шаг 4 из 5:

Смешиваем в миске майонез, сметану и соевый соус, добавляем порезанные помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, запеченные баклажаны, порезанный укроп, перемешиваем и солим, перчим по вкусу.

Смешиваем в миске майонез, сметану и соевый соус, добавляем порезанные помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, запеченные баклажаны, порезанный укроп, перемешиваем и солим, перчим по вкусу.

Шаг 5 из 5:

Вкусный, сочный тёплый салат с баклажанами и помидорами перемешиваем и сразу подаём к столу.

Вкусный, сочный тёплый салат с баклажанами и помидорами перемешиваем и сразу подаём к столу.

Приятного аппетита!