Куриная печень в сливках

4.6
60 оценок
13
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Куриная печень в сливках

Куриная печень в сливках - простое домашнее блюдо. Куриная печень получается ароматной, нежной, с приятным сливочным вкусом. Подавать её можно с любым гарниром на ваш вкус.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
400 г куриной печени;
180 мл сливок;
2 луковицы;
1 ст. л. муки;
растительное масло для обжаривания;
соль, щепотка мускатного ореха, итальянские травы.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Куриную печень промыть, удалить прожилки и обсушить бумажным полотенцем.

Куриную печень промыть, удалить прожилки и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2 из 6:

Каждый кусочек печени обвалять в муке.

Каждый кусочек печени обвалять в муке.

Шаг 3 из 6:

Лук тонко нарезать и обжарить на растительном масле, немного присолить.

Лук тонко нарезать и обжарить на растительном масле, немного присолить.

Шаг 4 из 6:

К луку выложить печень и обжаривать примерно 5 минут, до тех пор, пока сок, вытекающий из печени, не станет прозрачным. Затем посолить, приправить специями, перемешать.

К луку выложить печень и обжаривать примерно 5 минут, до тех пор, пока сок, вытекающий из печени, не станет прозрачным. Затем посолить, приправить специями, перемешать.

Шаг 5 из 6:

Влить сливки и тушить куриную печень 8-10 минут на медленном огне, не допуская сильного кипения, чтобы сливки не свернулись.

Влить сливки и тушить куриную печень в сливках 8-10 минут на медленном огне, не допуская сильного кипения, чтобы сливки не свернулись.

Шаг 6 из 6:

Вкусная и нежная куриная печень в сливках готова.

Вкусная и нежная куриная печень в сливках готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!