Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом в духовке

4.9
23 оценки
11
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом в духовке

Лаваш стал очень популярным не только благодаря своему вкусу, но и благодаря тому, что хозяйки с удовольствием экспериментируют с ним. Чего только из него не делают! Вот и я решила приготовить в духовке ленивую ачму из лаваша с начинкой из сыра и творога. И надо сказать, что получается очень вкусно. Так что рекомендую приготовить к чаю эту вкуснейшую ачму из лаваша!

Ингредиенты

Для приготовления ленивой ачмы из лаваша с сыром и творогом в духовке понадобится:
лаваш тонкий - 1 упаковка;
творог - 300 г;
мягкий сыр типа брынзы, феты (у меня - фета) - 250 г;
кефир - 200 мл;
яйца - 3 шт.;
сметана - 150 г;
сливочное масло - 50 г + для смазывания формы для выпечки;
соль - по вкусу;
укроп - несколько веточек (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Подготовить лаваш. У меня был длинный лаваш в виде рулета (больше 1 метра в длину), я его разрезала ножницами на нужные мне листы.

Подготовить лаваш. У меня был длинный лаваш в виде рулета (больше 1 метра в длину), я его разрезала ножницами на нужные мне листы.

Шаг 2 из 14:

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Шаг 3 из 14:

Выстелить форму изнутри листом лаваша таким образом, чтобы края лаваша свисали за пределы формы.

Выстелить форму изнутри листом лаваша таким образом, чтобы края лаваша свисали за пределы формы.

Шаг 4 из 14:

Мягкий сыр размять вилкой. Для приготовления начинки соединить в миске творог, сыр, кефир и 2 яйца.

Мягкий сыр размять вилкой. Для приготовления начинки соединить в миске творог, сыр, кефир и 2 яйца.

Шаг 5 из 14:

Перемешать творожно-сырную массу, по желанию, в неё можно добавить мелко нарезанный укроп. Посолить, если будет необходимость.

Перемешать творожно-сырную массу, по желанию, в неё можно добавить мелко нарезанный укроп. Посолить, если будет необходимость.

Шаг 6 из 14:

Выложить часть творожно-сырной массы поверх первого листа лаваша. Размазать по всей поверхности.

Выложить часть творожно-сырной массы поверх первого листа лаваша. Размазать по всей поверхности.

Шаг 7 из 14:

Начинку прикрыть следующим листом лаваша, заранее нарезанным с помощью ножниц на кусочки.

Начинку прикрыть следующим листом лаваша, заранее нарезанным с помощью ножниц на кусочки.

Шаг 8 из 14:

Выложить оставшуюся начинку и разровнять её по всей поверхности.

Выложить оставшуюся начинку и разровнять её по всей поверхности.

Шаг 9 из 14:

Выложить оставшиеся листы лаваша, нарезанные на кусочки. Накрыть свисающими листами лаваша, чтобы получился закрытый со всех сторон пирог.

Выложить оставшиеся листы лаваша, нарезанные на кусочки. Накрыть свисающими листами лаваша, чтобы получился закрытый со всех сторон пирог.

Шаг 10 из 14:

Отдельно смешать сметану с одним яйцом с помощью вилки (до однородности) и этой смесью залить весь пирог.

Отдельно смешать сметану с одним яйцом с помощью вилки (до однородности) и этой смесью залить весь пирог.

Шаг 11 из 14:

Поверх заливки разложить маленькие кусочки сливочного масла по всей поверхности пирога.

Поверх заливки разложить маленькие кусочки сливочного масла по всей поверхности пирога.

Шаг 12 из 14:

Отправить форму с ленивой ачмой из лаваша в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (выпекать до золотистого цвета). Когда ленивая ачма из лаваша будет готова, вытащить её из духовки.

Отправить форму с ленивой ачмой из лаваша в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (выпекать до золотистого цвета). Когда ленивая ачма из лаваша будет готова, вытащить её из духовки.

Шаг 13 из 14:

Достать ачму из духовки, вынуть из формы и прямо горячей разрезать на порции.

Достать ачму из духовки, вынуть из формы и прямо горячей разрезать на порции.

Шаг 14 из 14:

Есть аппетитную, вкусную, сочную ленивую ачму из лаваша с сыром и творогом нужно горячей, пока она не остыла. Приготовьте эту простую выпечку и насладитесь её вкусом!

Есть аппетитную, вкусную, сочную ленивую ачму из лаваша с сыром и творогом нужно горячей, пока она не остыла. Приготовьте эту простую выпечку и насладитесь её вкусом!

Приятного аппетита!