Салат "Шпротка"

5.0
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Шпротка"

Предлагаю к праздничному столу приготовить аппетитный, очень вкусный и нежный салат "Шпротка". Своё название это блюдо получило потому, что одним из его основных ингредиентов являются шпроты. Выкладывается салат "Шпротка" слоями. Уверена, это яркое, достаточно сытное блюдо понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Шпротка" потребуется:
шпроты - 160 г;
картошка (средняя) - 2 шт.;
яйцо - 3 шт.;
морковь (средняя) - 1 шт.;
соль - по вкусу;
зелень свежая (я взяла петрушку и зелёный лук) - 30 г;
майонез для смазывания слоёв.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Картошку и морковь сварить в кожуре до готовности (в течение 25-30 минут с момента закипания воды, готовые овощи будут легко прокалываться ножом), затем полностью их остудить. Сварить вкрутую яйца (в течение 10 минут после начала кипения воды), остудить их и почистить. Зелень вымыть и обсушить (я взяла петрушку и зелёный лук, можно взять только зелёный лук).

Подготовить продукты для приготовления салата "Шпротка". Картошку и морковь сварить в кожуре до готовности (в течение 25-30 минут с момента закипания воды, готовые овощи будут легко прокалываться ножом), затем полностью их остудить. Сварить вкрутую яйца (в течение 10 минут после начала кипения воды), остудить их и почистить. Зелень вымыть и обсушить (я взяла петрушку и зелёный лук, можно взять только зелёный лук).

Шаг 2 из 11:

Шпроты достать из масла, переложить в миску и размять вилкой.

Шпроты достать из масла, переложить в миску и размять вилкой.

Шаг 3 из 11:

На плоскую тарелку, по желанию, выложить листья салата, затем выставить сервировочное кольцо диаметром 15 сантиметров. 

На плоскую тарелку, по желанию, выложить листья салата, затем выставить сервировочное кольцо диаметром 15 сантиметров. 

Шаг 4 из 11:

Выложить первым слоем шпроты, разровнять и немного утрамбовать.

Выложить первым слоем шпроты, разровнять и немного утрамбовать.

Шаг 5 из 11:

Почистить варёную картошку, натереть на крупной тёрке, равномерно выложить поверх шпрот, немного присолить, слегка утрамбовать, смазать слой майонезом.

Почистить варёную картошку, натереть на крупной тёрке, равномерно выложить поверх шпрот, немного присолить, слегка утрамбовать, смазать слой майонезом.

Шаг 6 из 11:

Следующим слоем разложить мелко нарезанную зелень.

Следующим слоем разложить мелко нарезанную зелень.

Шаг 7 из 11:

Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке и выложить поверх зелени, посолить, немного утрамбовать, слегка смазать майонезом.

Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке и выложить поверх зелени, посолить, немного утрамбовать, слегка смазать майонезом.

Шаг 8 из 11:

Следующим слоем будет очищенная и натёртая на крупной тёрке морковка, слегка утрамбовать слой.

Следующим слоем будет очищенная и натёртая на крупной тёрке морковка, слегка утрамбовать слой.

Шаг 9 из 11:

Смазать морковный слой майонезом.

Смазать морковный слой майонезом.

Шаг 10 из 11:

Яичные желтки раскрошить и выложить завершающим слоем салата. Поставить салат, не снимая кольцо, настояться на 2-3 часа в холодильник.

Яичные желтки раскрошить и выложить завершающим слоем салата. Поставить салат, не снимая кольцо, настояться на 2-3 часа в холодильник.

Шаг 11 из 11:

А затем снять кольцо и подать яркий, вкусный, нежный салат "Шпротка" к столу.

А затем снять кольцо и подать яркий, вкусный, нежный салат "Шпротка" к столу.

Приятного аппетита!