Главное правило в составлении семейного меню - это разнообразие даже из самых привычных продуктов.
Рецепт приготовления мясных тефтелей знаком многим! Но даже в таком известном и простом блюде возможны интересные варианты...
И сегодня я познакомлю с рецептами мясных тефтелей с творогом в томатном соке и тушеной капусты на гарнир. Добавление творога к привычному составу тефтелей, придает им сырный привкус.
Для гарнира нашинковать капусту - не тонко, посолить её, добавить укроп.
Поставить капусту тушиться на сковороде с растительным маслом и небольшим воды (50-100 мл) под крышкой на среднем огне около 1 часа.
Пока готовится тушеная капуста, приготовим мясные тефтели.
В кастрюлю положить фарш, рис (сваренный до полуготовности), творог, паприку, черный молотый перец и соль.
Равномерно перемешать фарш, рис, творог и специи.
Затем сформировать мясные тефтели и выложить их на сковородку или в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Залить томатным соком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Примерно через 1 час капуста протомилась - потушилась и к этому времени тефтели из мясного фарша с творогом в томатном соке тоже подоспели.
Всё готово!
Приглашайте к столу своих близких и угощайте мясными тефтелями с творогом в томатном соке с тушеной капустой на гарнир.
Приятного аппетита!
Подписаться
