Салат с омлетом и курицей

4.8
22 оценки
6
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат с омлетом и курицей

С каждым днём приближаются новогодние праздники и хозяйки уже начинают продумывать меню к праздничному столу. Безусловно, хочется удивить гостей и близких новыми салатами и  интересными блюдами. Рецепт салата с омлетом и курицей достался мне от мамы. В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник. Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!

Ингредиенты

Для приготовления салата с омлетом и курицей Вам потребуется:
300 г куриной грудки;
4 яйца;
1 помидор;
1 маринованный огурец;
3 ст. л. растительного масла (2 ст. л. для теста, 1 ст. л. для жарки);
2 ст. л. муки;
1 ст. л. сливок или молока;
майонез* (для заправки);
несколько листиков салата корн (для подачи);
соль, чёрный молотый перец, перец чили - по вкусу
* - намного вкуснее и полезнее использовать домашний майонез для заправки салата.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

К яйцам добавить сливки, растительное масло, соль. Взбить.

К яйцам добавить сливки, растительное масло, соль. Взбить.

Шаг 2 из 8:

Добавить муку. Перемешать.

Добавить муку. Перемешать.

Шаг 3 из 8:

Поджарить из полученного жидкого теста в небольшом количестве растительного масла, как блины, наш омлет.

Поджарить из полученного жидкого теста в небольшом количестве растительного масла, как блины, наш омлет.

Шаг 4 из 8:

У помидора снять кожицу, нарезать мелким кубиком, огурец натереть на крупной тёрке. Добавить 1 чайную ложку растительного масла и обжарить при постоянном помешивании в течение 3 минут.

У помидора снять кожицу, нарезать мелким кубиком, огурец натереть на крупной тёрке. Добавить 1 чайную ложку растительного масла и обжарить при постоянном помешивании в течение 3 минут.

Шаг 5 из 8:

Куриную грудку отварить. Разобрать по волокнам.

Куриную грудку отварить. Разобрать по волокнам.

Шаг 6 из 8:

К курице добавить обжаренные овощи.

К курице добавить обжаренные овощи.

Шаг 7 из 8:

Добавить омлет, нарезанный тонкой соломкой.

Добавить яичное тесто, нарезанное тонкой соломкой.

Шаг 8 из 8:

Салат с омлетом и курицей заправить майонезом, добавить соль, черный молотый перец, щепотку перца чили. Перемешать и подавать.

Салат с омлетом и курицей заправить майонезом, добавить соль, черный молотый перец, щепотку перца чили. Перемешать и подавать.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!