Вкусный салат из печени трески в помидорах

16 оценок

комментария

Салат из печени трески в помидорах - вкусное, сытное, полезное блюдо без майонеза. Нежная печень трески хорошо сочетается с пикантным вкусом оливок и каперсов. Благодаря оригинальной подаче блюдо красиво смотрится на столе.

Ингредиенты

Для приготовления моего вкусного салата Вам понадобится:

2 банки консервированной печени трески;

2 вареных куриных яйца;

0,5 банки оливок без косточек с лимоном;

1 ст. л. каперсов;

5-6 небольших помидоров;

1 ст. л. лимонного сока;

свежий укроп и листья салата*;

черный молотый перец;

*можно добавить в салат зеленый лук.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Вареные яйца остудить, очистить и нарезать не очень мелко.

Шаг 2 из 8:

Оливки нарезать кружочками, если каперсы крупные, можно разрезать пополам. У меня мелкие, я не разрезала.

Шаг 3 из 8:

Нарезать мелко укроп. Печень трески вынуть из банок, нарезать с помощью ножа и вилки.

Шаг 4 из 8:

Перемешать все ингредиенты, добавить черный молотый перец. Для заправки полить лимонным соком и небольшим количеством масла от печени трески (достаточно 1 столовой ложки).

Шаг 5 из 8:

Подавать этот вкусный аппетитный салат из печени трески можно по-разному: в тарталетках или на хлебцах, можно нафаршировать яйца или помидоры. Я выбрала помидоры.