Семга в духовке с лимоном

4 оценки

комментариев

Для приготовления такой рыбы, как семга, не требуется никаких ухищрений. Достаточно немного лимонного сока и перца, чтобы приготовить вкусную и полезную семгу, запеченную в духовке. Для подачи можно приготовить различные соусы. Я подавала семгу с укропным соусом.

Ингредиенты

Для приготовления семги в духовке с лимоном понадобится:

1 тушка семги - весом до 1 кг;

1-2 ст. л. лимонного сока;

морская соль, черный молотый перец;

оливковое масло.

Для укропного соуса:

2 ст. л. мелко нарезанного укропа:

1-2 зубчика чеснока;

2 ст. л. оливкового масла;

морская соль.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Семгу очистить, вымыть, удалить жабры и плавники.

Шаг 2 из 5:

Отрезать голову и хвост (их можно использовать для приготовления рыбного супа), разделать на порционные куски.

Шаг 3 из 5:

Кусочки семги посолить, поперчить, полить лимонным соком. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом, выложить рыбу и сверху так же сбрызнуть оливковым маслом. Запекать семгу в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.